金沢の福光屋さんのふくいくたる日本酒に出会ってから・・・日本酒再発見！ほんとうに久々ににハマっている。
今夜はロースとビーフ・・・なんですが、赤ワインはパス！某編集長にいただいたユズ胡椒を薬味にして、日本酒でいただくことといたしました。
ちなみに、ひょうたんの白い小皿も福光屋さんオリジナル。そして、とくにお気に入りは、樽生吟醸酒で～す。（やっぱり、樽香が好きなのは白ワインにも通じる・・・）
